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Freitag, 6. Juni 2014

Zuckerplätzchen


125 g Butter
125 g Zucker
1 Ei
1TL Vanillearoma
250 g Mehl

Butter und Zucker schaumig rühren. Ei und Vanillearoma unterrühren. 
Mehl nach und nach hineinsieben und Teig kneten.

In Frischhaltefolie verpacken und 30min ins Kühlschrank stellen. 

Backofen auf 180° vorheizen. 

Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen. Teig ca 4 mm ausrollen. Plätzchen ausstechen. 
Auf Backblech legen. 5 min ins Külschrank stellen. (So bleiben die Pläzchen im Form) 
10-15 min goldbraun backen.

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