Zutaten:
2 Zucchini
2 Karotten
3-4 EL Öl zum Anbraten
5-6 El Joghurt
1-2 Knoblauch
Nach Wunsch 4-5 EL gehackte Walnüsse
Zuchhini und Karotten reiben.
Öl in eine Pfanne geben. Zuchhini etwas anbraten. Geriebene Karotten dazugeben und beides zusammen anbraten bis alles ganz weich wird. Auskühlen.
Joghurt mit Knoblauch vermischen. Etwas salzen. Karotten und Zuchhini unterrühren. Mach Wunsch Walnusse hinzugeben.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen
Ich freu mich auf eure Meinung